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Tag: pasta fresca

Farfalle al sugo di peperoni e menta

Agosto 29, 2020 Cristina AmiantiUncategorized

Dosi per 4 persone Ingredienti: 320 gr di farfalle integrali (80 gr a persona) 3 peperoni maturi del colore che più vi piace 10 foglie di menta 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva acqua q.b. (se si dovesse attaccare) sale q.b. parmigiano (1 cucch.no a persona) Procedimento (per il sugo di peperoni e…Continua la lettura di Farfalle al sugo di peperoni e menta

Ricetta di Febbraio: Pasta fresca aromatizzata al cacao

Febbraio 1, 2017Agosto 29, 2020 Cristina AmiantiPrimi piatti

Dosi per 6 persone 500 gr di farina 3 uova intere Sale q.b. Acqua q.b 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 100 gr di cacao amaro   Procedimento Unire il cacao alla farina. Versare la farina ed il cacao formando una fontana, unire le uova, il sale e l’olio. Lavorare con le mani, fino…Continua la lettura di Ricetta di Febbraio: Pasta fresca aromatizzata al cacao

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