04_I lunedì di primavera, pranzo & cena in equilibrio

Buon lunedì! E’ quasi Pasqua e immagino che vi stiate preparando ad un pranzo coi fiocchi. Dopo avervi parlato della colazione e degli spuntini di metà mattino e metà pomeriggio, oggi voglio raccontarvi come potete costruire un pasto sano e bilanciato, parliamo quindi di come organizzare il pranzo o la cena. Non importa se sarete…Continua la lettura di 04_I lunedì di primavera, pranzo & cena in equilibrio

05_Maggio: i cereali integrali sono preziosi

La dieta Mediterranea è Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO, scientificamente riconosciuta come un modello alimentare sano è consigliato dai nutrizionisti nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e dell’obesità.  L’apporto di carboidrati, secondo la dieta Mediterranea, dovrebbe coprire tra il 55% ed il 60% del fabbisogno calorico giornaliero. Se vogliamo analizzare la principale fonte di carboidrati che arriva…Continua la lettura di 05_Maggio: i cereali integrali sono preziosi