L’estate è alle porte e le tanto attese vacanze stanno arrivando, per molti infatti è quasi arrivato il momento di partire e godersi il meritato relax. Con la primavera volge al termine anche la nostra rubrica, che, spero, possa esservi stata d’aiuto per trovare uno spunto di riflessione sulla sana alimentazione e vi abbia fornito…Continua la lettura di 10_I Lunedì di primavera – l’estate sta arrivando ed è arrivato il momento dei saluti
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Ricetta di Gennaio: Hummus di Ceci
Dosi per 4 persone 500 gr di ceci lessati (o precotti). Circa 150 gr ceci secchi 1 limone 1 Spicchio di aglio Sale e Pepe nero q.b. 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 cucchiai di tahina Paprika dolce/Prezzemolo Procedimento Mettere i ceci in ammollo per 12 ore. Lessarli in acqua senza sale…Continua la lettura di Ricetta di Gennaio: Hummus di Ceci