Quando si parla di alimentazione sana, esistono nutrienti che godono di grande popolarità e altri che, pur essendo fondamentali, ricevono meno attenzione. Le fibre appartengono sicuramente a questa seconda categoria. Molte persone le associano esclusivamente alla regolarità intestinale e alla prevenzione della stitichezza, ma la realtà è molto più interessante. Negli ultimi anni la ricerca…Continua la lettura di Fibre alimentari: controllo del peso, salute dell’intestino e prevenzione per il benessere di tutto l’organismo
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Perché è così difficile perdere peso? Il ruolo nascosto dei cibi ultra-processati che sabotano il dimagrimento
Ti impegni, mangi meno eppure la bilancia non si muove? I cibi ultra-processati possono alterare fame, sazietà e metabolismo, rendendo il dimagrimento più difficile di quanto pensi.
Mandorle: gli ultimi studi sul superfood che sostiene il microbiota, protegge il cuore e attiva il metabolismo
Negli ultimi trent’anni le mandorle sono passate dall’essere considerate un semplice snack salutare a diventare uno degli alimenti più studiati in nutrizione. Dai primi studi degli anni ’90 sul “colesterolo cattivo” LDL, fino alle moderne analisi supportate dall’intelligenza artificiale, la ricerca ha iniziato a tracciare un quadro sempre più chiaro: inserire una manciata di mandorle…Continua la lettura di Mandorle: gli ultimi studi sul superfood che sostiene il microbiota, protegge il cuore e attiva il metabolismo
Incontro a Milano: Longevità dopo i 65 anni. Nutrizione e fisioterapia: alimentazione e tonificazione muscolare
Viviamo più a lungo. Ma come possiamo vivere meglio? Dopo i 65 anni il corpo cambia: il metabolismo rallenta, la massa muscolare tende a ridursi, l’intestino diventa più sensibile, la memoria può perdere brillantezza. Ma l’età non è una condanna: è una fase che può essere accompagnata con consapevolezza, prevenzione e scelte mirate. Sabato 4…Continua la lettura di Incontro a Milano: Longevità dopo i 65 anni. Nutrizione e fisioterapia: alimentazione e tonificazione muscolare
Alimentazione degli sportivi: cosa ci insegnano le olimpiadi e cosa vale anche per chi fa sport per stare bene
Se parliamo di alimentazione sportiva in questo periodo è inevitabile che il nostro pensiero vada subito agli atleti olimpici: corpi allenati, prestazioni estreme, discipline che mettono alla prova forza, resistenza, coordinazione e concentrazione. In pieno clima Olimpiadi invernali Milano Cortina 2026, il tema della nutrizione torna al centro del dibattito, per chi pratica sport ad…Continua la lettura di Alimentazione degli sportivi: cosa ci insegnano le olimpiadi e cosa vale anche per chi fa sport per stare bene
Carni lavorate, alcol e rischio tumori: facciamo chiarezza senza allarmismi
Negli ultimi mesi, scorrendo i social o leggendo i titoli di molti articoli online, sembra che improvvisamente mezzo frigorifero sia diventato “cancerogeno”. Prosciutto cotto, salumi, salsicce, vino, birra: tutto finito sotto accusa. Il messaggio che passa è spesso semplice, diretto e… spaventoso: “Sono alimenti di gruppo 1, quindi causano il cancro.” Ma cosa significa davvero…Continua la lettura di Carni lavorate, alcol e rischio tumori: facciamo chiarezza senza allarmismi
Il mio “reset di benessere” dopo le feste: consigli semplici per sgonfiarti, depurare l’organismo e ritrovare energia senza diete drastiche.
Le feste sono finite da tempo, l’anno è iniziato da un po’, ma la sensazione di stanchezza e gonfiore sembra non volerci abbandonare. Ci sentiamo più appesantiti, meno energici, a volte persino un po’ “appannati”. È assolutamente normale: tra pranzi abbondanti, dolci, brindisi, ritmi scombussolati e meno movimento e qualche ora di sonno in meno,…Continua la lettura di Il mio “reset di benessere” dopo le feste: consigli semplici per sgonfiarti, depurare l’organismo e ritrovare energia senza diete drastiche.
Alcol e salute: perché ridurlo è una scelta consapevole (non una rinuncia)
Gennaio è spesso il mese delle ripartenze. Un tempo sospeso, in cui molte persone sentono il bisogno di fare spazio, rimettere ordine, interrogarsi sulle proprie abitudini. È anche il periodo in cui si parla di Dry January: trenta giorni senza alcol. Non come divieto, non come punizione, ma come possibilità. Un esperimento gentile, temporaneo, reversibile.…Continua la lettura di Alcol e salute: perché ridurlo è una scelta consapevole (non una rinuncia)
Capodanno senza eccessi? Facciamo un gioco: crea il tuo menu e scegli come sarà il nuovo anno!
Il Capodanno è da sempre un momento carico di significati. Non è solo una cena: è un rito di passaggio. Per questo, in molte culture, il cibo consumato la notte del 31 dicembre non è scelto a caso, ma diventa un augurio simbolico per l’anno che verrà. Tradizionalmente si mangiano lenticchie per richiamare prosperità, si…Continua la lettura di Capodanno senza eccessi? Facciamo un gioco: crea il tuo menu e scegli come sarà il nuovo anno!
La nuova piramide alimentare: cosa cambia davvero e perché. Le nuove regole del mangiar sano.
Hai presente quella piramide colorata che ci mostravano a scuola, con pane e pasta alla base e i dolci in cima? Ecco, dimenticala. O meglio: ripensala.Perché la nuova piramide alimentare è stata rivista, riformulata e aggiornata per adattarsi ai tempi di oggi, alle nuove abitudini, ma soprattutto alle scoperte scientifiche più recenti sul rapporto tra…Continua la lettura di La nuova piramide alimentare: cosa cambia davvero e perché. Le nuove regole del mangiar sano.