Torta al cacao e gocce di cioccolato fondente

INGREDIENTI

 

  • Farina ai cereali integrali 200 gr
  • 1 bustina di lievito
  • 50 gr zucchero
  • 3 uova
  • 1 tazzina di olio di semi di mais
  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
  • 50  gr cacao amaro
  • 140 gr acqua tiepida

PREPARAZIONE

  1. Prepara in un contenitore un mix di farine, lievito, il cacao.
  2. Inizia a sbattere le uova,
  3. unisci lo zucchero, mescola bene,
  4. unisci la tazzina di olio di mais, mescola bene,
  5. unisci l’acqua, mescola sempre,
  6. unisci setacciando pian piano il mix di farina, lievito e caffè in polvere,
  7. unisci le gocce di cioccolato,
  8. quando il composto assume una consistenza spumosa, può essere trasferito nello stampo. Ricordarsi di dare qualche colpetto sul fondo della teglia per far uscire l’aria.
  9. In forno caldo (ripiano basso) a 180°C per 30 min.
  10. Spolvera di cacao amaro quando fredda e taglia a quadratini